这款调制乳适合给孩子喝吗？三元巧克力奶评测

　　每次逛超市，小朋友们都会被货架上琳琅满目的饮品给吸引，各种口味的乳制品也是孩子们的最爱，相较纯牛奶，可能孩子们更喜欢口味更加丰富的牛奶，那么这些乳品到底适不适合孩子喝呢?今天188bet首页网首席测评员石小夏迎来了一款三元巧克力奶的评测，那么究竟怎么样呢?一起来看看吧!

　　此次评测将会从包装设计、成分分析、色泽形态、甜度测试、口感口味五个方面来进行。

评测项目一：包装设计

　　评测方法：

　　1、观察产品的包装形式与包装材质，综合判断其密封性;

　　2、观察体验包装是否适合抓握;

　　3、观察容量是否适合小朋友一次饮用。

　　评测结果：

　　包装除了最基本的储存的功能外，外观设计也会影响消费者的选择。以前，乳制品的包装都大同小异，从外观包装到容量基本上都一样。但是，现在很多品牌为了吸引消费者，会在包装设计上别出心裁。

　　三元巧克力奶的包装采用常规的设计，规整的长方形盒身，采用纸塑复合包装，内层是铝箔、外层为白色纸盒，密封性好。容量为250ml，比较适合大一点的孩子或者成人一次的量，小一点的孩子一次性应该喝不完。对于成人来说，抓握很合适，但是三岁以下的孩子盒身可能就太大了。

评测项目二：成分分析

　　评测方法：拍摄产品包装标称的营养成分表，观察是否含有香精香料。

　　评测结果：

　　从三元巧克力奶的盒身标识的成分表上可以看到，配方中添加了果葡糖浆和食用香精，具体的用量在表格上并未标注。果葡糖浆是一种甜味剂，甜度较高，在食品中使用少量即可达到一定的甜度。小朋友吃多了含甜味剂的东西可能会导致肥胖问题，一般建议，1岁以下的宝宝不适合摄入糖类食物，否则宝宝的刺激味蕾，导致以后孩子挑食的问题。

　　而食用香精主要模仿天然瓜果、食品的香和味来增加食品的风味，但它并不是完全安全的，成人少量食用对身体不会有什么影响，但是小孩的话还是要尽量避免吃含食用香精的事物，因为孩子的各个器官的发育还不完善，长期食用可能会对肾脏等器官造成负担，因此还是要尽量避开这些成分。

评测项目三：色泽形态

　　评测方法：将牛奶倒入小烧杯，观察牛奶的色泽、闻其气味。

　　评测结果：

　　好的牛奶应该奶液表面有光泽，流动性好，无沉淀，气味应该比较清淡，与其本身产品风味保持一致。剪开盒身一角，倒适量巧克力到烧杯中进行仔细观察。看它的色泽和质地是否符合一款优秀的调制乳的要求。

　　从上图可以看到，三元巧克力奶的奶液表面在室内灯光的照射下光泽感还不错，流动性好，表面没有沉淀，闻上去气味有一股浓浓的巧克力味，有一点甜腻的感觉。

评测项目四：甜度测试

　　评测方法：使用甜度计测试甜度。

　　评测结果：

　　刚刚上面已经提到，孩子的身体和味觉还在发育过程中，不适合吃太甜的东西。那么，如何直观的检测出一款牛奶的甜味值呢，除了试喝以外，我们还有甜度计，用数值的方式告诉大家这款奶的甜度。准备好巧克力奶、甜度计和滴管，取一滴奶放到测试点。

　　最终测试出来的甜度值为15.1，根据评测室之前的评测经验，甜度值在10以下的饮品会比较清淡，10~20之间口味就会偏甜，20以上口味就会很甜了，按照这个结果来看，这款调制乳的甜度应该是偏甜的。

评测项目五：口感口味

　　评测方法：编辑试饮牛奶，并描述口感。

　　评测结果：

　　小夏试喝了这款三元巧克力奶，首先是巧克力味非常浓，但是这种风味更多的应该是食用香精的功劳，没有巧克力的那种醇厚丝滑的感觉，另外，奶液喝起来有一点点颗粒感，应该是没有充分溶解的可可粉造成的口感;口味比较甜腻，对于不太喜欢甜口的小编来说，这款牛奶有点过甜了。

评测总结：

　　经过上面的评测项目，大家想必对这款牛奶有了一个全面的了解。看完评测相信大家都跟小夏有一个同样的想法，那就是三元巧克力奶并不太适合给三岁以下的孩子饮用，首先是因为其中添加了果葡糖浆和食用香精等食品添加剂，可能会影响孩子生长发育，其次其甜度较高，长期食用可能会导致儿童肥胖的问题。如果家长们想要让孩子们从乳制品中补充蛋白质、钙质等营养成分的话，还是选择配方奶粉或者纯牛奶比较好。